Yaşam köşemizde bugün, tatlı krizlerine son verecek ve özellikle yaklaşan kutlamalar için sofraların baş tacı olacak bir lezzet var. Fırın, un veya jelatin kullanmadan sadece 5 dakikada hazırlanan bu tatlı, pratikliğiyle gözde olmaya aday.
Mutfaklarda yeni bir dönem başlatan bu "bomba" lezzeti denemek isteyen okurlarımız için işte malzeme listesi ve adım adım yapılışı:
5 Dakikada Hazırlanan Fırınsız Tatlı Malzemeleri
Taban İçin:
-
200 gram bisküvi
-
100 gram fındık (İsteğe göre ceviz de kullanılabilir)
-
80 gram eritilmiş tereyağı
Çikolatalı Ara Katman İçin:
-
200 gram labne peyniri
-
200 gram kakaolu fındık kreması
Beyaz Krema Katmanı (Üstü) İçin:
-
200 ml krema (%33 yağlı)
-
50 gram pudra şekeri
-
200 gram labne peyniri
Süsleme ve Servis İçin:
-
Fındık parçaları
-
Çikolata sosu
Gerekli Ekipman:
-
18 cm'lik kalıp
1. Adım: Lezzet Yolculuğu Tabandan Başlasın
İlk olarak 200 gram bisküviyi ve 100 gram fındığı (isteğe göre ceviz) rondodan geçirerek un haline getirin. Elde ettiğiniz bu karışımı, 80 gram eritilmiş tereyağı ile güzelce harmanlayın ve 18 cm'lik bir kalıbın tabanına, zemin oluşturacak şekilde sıkıca bastırarak yayın.
2. Adım: Tatlının Kalbi Çikolata Katmanı
Taban hazır olduktan sonra 200 gram labne peyniri ile 200 gram kakaolu fındık kremasını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız bu yoğun çikolatalı karışımı, bisküvi tabanının üzerine eşit bir şekilde serin ve düzeltin.
3. Adım: Beyaz Rüya İle Son Dokunuş
Tatlının finali için 200 ml kremayı (%33 yağlı) ve 50 gram pudra şekerini iyice köpürtün. Ardından karışıma 200 gram daha labne peyniri ekleyerek beyaz ve yumuşak bir krema elde edin. Bu karışımı da çikolatalı katmanın üzerine ekleyerek tatlıyı tamamlayın.
Servis Önerisi
Tatlının üzerini fındık parçaları ve çikolata sosuyla süsleyin. Servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirirseniz kıvamı çok daha güzel oturacaktır. Görüntüsüyle iştah kabartan bu tarif, zamanla yarışanlar için birebir.
Afiyet olsun!