Geleneksel kahvaltıların vazgeçilmezi olan haşlanmış yumurta, yoğurt ve tereyağlı pul biber sosuyla birleşerek bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Hem pratik hem de hafif olan bu tarif, sabah kahvaltılarınızı şenlendirecek.

Malzemeler:

  • 2-3 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • Yoğurt (istediğiniz miktarda)

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Pul biber

  • Tuz

Yapılışı:

  1. Küçük bir tencereye su doldurun. İçine damak tadınıza göre tuz ve 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyin.

  2. Tencereyi ocağa alıp suyu kaynamaya bırakın.

  3. Su kaynadığında, bir kaşık yardımıyla suyu karıştırarak ortasında bir girdap oluşturun.

  4. Yumurtaları teker teker dikkatlice kırıp kaynayan suyun içine bırakın.

  5. Yumurtaları 5 dakika boyunca kaynatın.

  6. Süresi dolan yumurtaları sudan alıp servis tabağına yerleştirin.

  7. Üzerine bolca çırpılmış yoğurt ekleyin.

  8. Küçük bir tavada tereyağını eritin, içine pul biber ilave edip birkaç saniye kavurun.

  9. Hazırladığınız biberli tereyağı sosunu yumurtaların üzerine gezdirin.

Afiyet olsun!

Muhabir: Merve Kiraz