Klasik köfte tariflerine farklı bir sunum kazandıran Garnitürlü Sandal Köfte, hem görüntüsü hem de doyurucu lezzetiyle sofralarda dikkat çekiyor. Fırında pişirilen köftelerin içerisine yerleştirilen yumuşacık patates püresi ve garnitür karışımı, yemeğe zengin bir tat katıyor. Üzeri kaşar peyniriyle tamamlanan tarif, özellikle akşam yemeklerinde şık ve pratik bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Tarifin hazırlanışında ilk olarak patatesler haşlanarak püre kıvamına getiriliyor. Tereyağı ve sütle lezzetlendirilen püre, baharatlarla tatlandırılıyor. Köfte harcı için ise kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatlar yoğurularak dinlendiriliyor.
Dinlenen köfte harcı elips şeklinde hazırlanıp ortası hafifçe çukurlaştırılarak sandal görünümü veriliyor. Fırında kısa süre pişirilen köftelerin içerisine önce patates püresi ardından garnitür ekleniyor. Domates sosu ve rendelenmiş kaşar peyniriyle son dokunuş yapılan yemek, tekrar fırınlanarak servise hazır hale geliyor.
Hem sunumu hem de lezzetiyle beğeni toplayan Garnitürlü Sandal Köfte, misafir sofraları için de şık bir seçenek olarak tercih ediliyor.
