Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuymak, mısır unu ve peynirin muhteşem uyumuyla sofralara pürüzsüz bir tat katıyor. Deneyenlerin bir kez tadına baktığında sık sık yapmak isteyeceği bu nefis tarif, hem kolay hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.
Kuymak hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 2 yemek kaşığı mısır unu, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 75 gram peynir, 1 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı su.
Hazırlık aşamaları da oldukça pratik. Öncelikle tereyağı küçük bir tavada eritiliyor ve mısır unu eklenerek hafifçe kavruluyor. Ardından suyu yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırmak gerekiyor. Son aşamada peynir ve tuz eklenerek karıştırılmaya devam ediliyor. Kuymak, kıvamı koyulaşıp peynir tamamen eridiğinde ocaktan alınıyor ve servise hazır hale geliyor.
Sıcak, pürüzsüz ve peynirin eriyen dokusuyla sofralara gelen kuymak, kahvaltılara hem görsellik hem de lezzet katıyor. Bu enfes tarif, geleneksel tatları modern sofralarla buluşturmak isteyenler için ideal bir seçenek.
