Sosyal medya platformlarında paylaşılan ve farklı markalara ait doğal mineralli suların sodyum oranlarını inceleyen bir video, kamuoyunda tartışma yarattı. Bir hesap tarafından yayımlanan içerikte, bazı maden suları "tüketilebilir" olarak onaylanırken, Kızılay Erzincan maden suyunun 109 mg/L sodyum içerdiği öne sürülerek diyette tüketilmemesi gerektiği iddia edildi. Bir insanın günlük alması gereken maksimum sodyum sınırlarının belirtilmediği ve markanın hedef gösterildiği bu video üzerine uzmanlar ve gıda mühendisleri konuya nesnel verilerle açıklık getirdi.
Sağlık Bakanlığı Onaylı Üretim
Videodaki "tüketilmemeli" şeklindeki genellemelere karşı çıkan uzmanlar, piyasaya sürülen sade maden sularının Sağlık Bakanlığı izni ve denetimi ile üretildiğini hatırlattı. Teknik detayları değerlendiren gıda mühendisleri, maden sularındaki sodyum farklılıklarının tamamen doğal jeolojik kaynaktan geldiğini belirtti. Üretim aşamasında suya dışarıdan hiçbir mineral eklemesi yapılmadığı, yalnızca şişeleme sırasında doğal karbonizasyon için bikarbonat gazı basıldığı vurgulandı.
Sağlıklı Bireyler İçin Risk Yok
Bir şişe maden suyunda bulunan 109 mg sodyumun, sağlıklı bir birey için normal ve güvenli kabul edildiği açıklandı. 200 mg'a kadar olan değerlerin sağlıklı kişilerde sorun teşkil etmediği, yalnızca yüksek tansiyon hastalarının kendi özel durumlarına göre etiket okuyarak bilinçli tercih yapması gerektiği ifade edildi. Herhangi bir kronik rahatsızlığı bulunmayan bireylerin, günde ortalama iki şişe maden suyu içmesinde hiçbir sakınca olmadığı aktarıldı.
Magnezyum Oranı Yüksek Çıktı
Söylenenin aksine Kızılay Erzincan maden suyu, içerdiği diğer yararlı minerallerle öne çıktı. Etiket verilerine göre ürün, piyasadaki en yüksek magnezyum oranına sahip maden sularından biri... Ayrıca yüksek bikarbonat değerinin suyun alkali yapısını desteklediği, florür oranının ise diş sağlığını koruyacak uygun seviyelerde olduğu saptandı.
Sıvı İhtiyacında Öncelik Su
Diyetisyen ve Yaşam Koçu Yiğit Ensar Çetinkaya konuyu beslenme dengesi açısından değerlendirdi. Sıcak havalarda artan mineral kaybını dengelemek adına maden suyunun faydalı bir içecek olduğunu aktaran Çetinkaya, susuzluğu gidermek amacıyla sürekli maden suyu tüketmenin doğru olmadığını vurguladı. Günlük temel sıvı ihtiyacının maden suyu yerine tamamen su ile karşılanması gerektiğinin altı çizen Çetinkaya, yanlış bilgilendirmelere kulak vermek yerine porsiyon kontrollü ve bireysel sağlığa uygun tüketimin önemini hatırlattı.
