Dışarıda yemek yiyen vatandaşların en çok şikayet ettiği konulardan biri olan "hesaba eklenen sürpriz ücretler" dönemi sona erdi. Dün beklendiğini duyurduğumuz Fiyat Etiketi Yönetmeliği değişikliği, 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak resmen yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte lokanta, kafe, restoran ve pastanelerde menü fiyatı dışında hiçbir isim altında ilave ücret alınamayacak.
İşletmeler Kendi Cebine "Servis Bedeli" Koyamayacak
Eski uygulamada, fiyat listesinde belirtilmesi şartıyla "servis ücreti" alınabiliyordu. Ancak pek çok işletme bu kalemden elde edilen geliri kendi kasasına aktarıyordu. Yeni yönetmelikle birlikte:
-
Kapıda veya menüde yazsa dahi artık "kuver" veya "masa açılış ücreti" istenemeyecek.
-
Tüketici, menüde 100 TL olarak gördüğü bir yemek için kasada sadece 100 TL ödeyecek.
-
Garsoniye, ekmek veya su gibi hizmetler için fişin sonuna ekstra yüzdelik dilimler eklenemeyecek.
İşçinin Hakkı Olan "Yüzde" Usulü Korundu
Düzenlemede en çok merak edilen nokta, garsonların ve çalışanların hakkı olan paylardı. Yönetmelik, İş Kanunu'nun 51. maddesini saklı tutarak önemli bir ayrım yaptı. Eğer bir işletme (özellikle lüks restoranlar ve oteller) öteden beri "yüzde" usulüyle çalışıyorsa ve toplanan parayı tamamen işçilerine dağıtıyorsa, bu uygulama devam edebilecek. Ancak işveren, müşteriden alınan bu bedelin tek bir kuruşuna dokunmadan çalışanlarına dağıttığını resmi olarak belgelemek zorunda olacak.
Erzincanlı Esnafa Ve Tüketiciye Uyarı
Erzincan genelindeki işletmelerin, bu sabahtan itibaren fiyat tarifelerini yeni yönetmeliğe uygun hale getirmesi gerekiyor. Tüketiciler ise gittikleri mekanlarda fişlerini kontrol ederek "Hizmet Bedeli", "Kuver", "Servis Ücreti" gibi ibareler görmeleri durumunda Ticaret İl Müdürlüklerine şikayette bulunabilecekler. Kısacası menüde yer almayan hiçbir ücretin ödenme zorunluluğu artık kalmadı.
