Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan Haziran 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre, bu dönemde tavuk eti üretimi 232 bin 238 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,84 milyar adet olarak gerçekleşti.
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi %21,0, kesilen tavuk sayısı %14,4 ve tavuk eti üretimi %14,7 oranında arttı. Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi %18,6, kesilen tavuk sayısı %1,2 ve tavuk eti üretimi %0,3 artış gösterdi.
Üretim Rakamları
-
Tavuk Eti (Ton): 2025 yılı Haziran ayında 202 bin 532 ton olan üretim, 2026 yılı Haziran ayında %14,7 artışla 232 bin 238 ton oldu. Ocak-Haziran döneminde ise üretim 1 milyon 369 bin 534 tona ulaştı. Bir önceki ay 202 bin 336 ton olan tavuk eti üretimi Haziran ayında %14,8 oranında arttı.
-
Kesilen Tavuk (Bin adet): 2025 yılı Haziran ayında 107 bin 798 bin adet olan kesilen tavuk sayısı, 2026 yılının aynı ayında %14,4 artarak 123 bin 325 bin adet oldu. Ocak-Haziran döneminde kesilen tavuk sayısı 735 bin 587 bin adet olarak kaydedildi.
-
Tavuk Yumurtası (Bin adet): 2025 yılı Haziran ayında 1 milyar 519 milyon 295 bin adet (1 519 295 bin adet) olan tavuk yumurtası üretimi, 2026 yılı Haziran ayında %21,0 artarak 1 milyar 838 milyon 966 bin adet (1 838 966 bin adet) oldu. Ocak-Haziran döneminde toplam yumurta üretimi 11 milyar 184 milyon 595 bin adet olarak gerçekleşti. Bir önceki ay 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olan yumurta üretimi Haziran ayında %1,0 oranında azaldı.
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır. Konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 14 Eylül 2026 olarak duyuruldu.
