Kelkit Şeker Fasulyesi, 7.000 litrelik dev kazanda pişirilerek Guinness Dünya Rekoru’na imza atmaya hazırlanıyor. Tarihi rekor denemesi 22 Ağustos 2026 Cumartesi günü Kelkit Pazar Yeri’nde gerçekleşecek.
Ünal Yılmaz Kelkit Belediye Başkanlığı, ilçenin meşhur lezzeti Kelkit Şeker Fasulyesi’ni dünya sahnesine taşımak amacıyla devasa bir rekor organizasyonuna imza atıyor.
Etkinlik kapsamında kurulacak 7.000 litrelik dev kazanda, "En Büyük Kazanda Pişirilen Kuru Fasulye" kategorisinde resmi Guinness Dünya Rekoru Denemesi gerçekleştirilecek.
Kelkit Şeker Fasulyesi'nin uluslararası düzeyde tanıtılacağı bu tarihi rekor denemesi, 22 Ağustos 2026 Cumartesi günü Kelkit Pazar Yeri'nde kurulacak alanda yapılacak. Belediye yönetimi, rekor denemesine katılımın kendilerini onurlandıracağını belirterek tüm vatandaşları bu özel güne davet etti.
Kelkit’e ait, coğrafi işaretini de alan Kelkit Şeker Fasülyesi
Gümüşhane’nin Kelkit ilçesine özgü olan bu özel yerli kuru fasulye çeşidi; ince kabuklu, oval yapılı, çabuk pişen ve suda bekletildiğinde iki katına kadar şişen özellikleriyle biliniyor. Diğer standart kuru fasulyelere göre daha küçük boyutlu ve kremsi beyaz renkte olan Kelkit Şeker Fasulyesi, pişerken kabuk atmayan ve dağılmayan yapısının yanı sıra hafif tatlımsı lezzeti ve zengin aromasıyla öne çıkıyor. Nişasta oranı dengeli olan ve piştiğinde pürüzsüz, kremamsı bir su kıvamı bırakan bu benzersiz lezzet, Kelkit Çayı'nın suladığı verimli ovalarda, bölgenin kendine has mikroklima ikliminde geleneksel ata tohumlarıyla yetiştiriliyor.
Kuru fasülyenin faydalarını altta sizin için sıraladık
Güçlü bir kemik yapısı için sofralarınızdan kuru fasulyeyi eksik etmeyin.
Karaciğer yetmezliği, böbrek taşları, kalp çarpıntısı ve idrar tutukluğuna kadar birçok rahatsızlığa faydalıdır.
İçerisindeki lif nedeniyle kötü kolesterolu düşürür. Bu lifler kalın bağırsakta barınır ve kalsiyum ilk sırada olmak üzere önemli minerallerin emilimine fayda sağlar. Günde 1 fincan ölçüde kuru fasulye tüketmek 6 hafta sonunda kolesterol seviyesini yüzde 10 oranında düşürür.
Bağırsakları çalıştırır.
Kabızlığı ve şişkinlik hissini giderir. Fasulye leptin hormonu salınımını sağlar. Bu hormonun salgılanması da tokluk hissi sağlar ve iştahı önemli ölçüde bastırır.
Kalp krizini önlemeye yardımcıdır.
Kalp ve damar tıkanıklığa karşı koruyucudur. Bu sebeple kalp hastaları tüketebilirler. Ayrıca lifli bir gıda olduğu için de kalp krizini de önler.
Hipertansiyona karşı koruyucudur. Yüksek olan tansiyonu düşürmeye yardımcıdır.
Folik asit ve demir içeriğinden çok zengin olması nedeniyle gebelik döneminde tüketilmelidir.
Vücudun enerji ihtiyacını karşılamasının yanı sıra zihin ve beden yorgunluğunu giderir.
