Sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte salça yapım sezonu Erzincan’da hareketli günler yaşatıyor. Özellikle ev yapımı salça hazırlığına başlayan vatandaşlar, bu yıl biber fiyatlarındaki düşüşle rahat bir nefes aldı.
Geçtiğimiz haftalara kıyasla kırmızı kapya biber fiyatlarında gözle görülür bir gerileme yaşandı. Kentteki birçok pazarda ve biber satıcısında kilogram fiyatı 20 TL’ye kadar düştü.
Pazarcılar, sezon başında 40-50 TL bandında seyreden biberin, ürün bolluğu ve artan arzla birlikte daha uygun fiyata satıldığını belirtiyor. Vatandaşlar ise düşen fiyatlardan memnun; özellikle kış hazırlıkları için toplu alım yapanlar bu gelişmeyi olumlu karşıladı.
Salça sezonunun önümüzdeki haftalarda da devam etmesi beklenirken, üreticiler ve satıcılar fiyatların stabil seyretmesini umut ediyor.
