Tercan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilçe genelinde güvenilir gıda denetimlerine hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda Erzincan'ın önemli yöresel ürünlerinden biri olan tulum peynirinin üretildiği işletmeler de denetimden geçirildi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrol ekipleri, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde denetimlerini aralıksız sürdürüyor.
Gerçekleştirilen denetimler kapsamında ilçede faaliyet gösteren tulum peyniri üretim tesisleri tek tek incelendi. İşletmelerde hijyen kuralları, üretim süreçleri, kullanılan hammaddeler, depolama koşulları ile gıda güvenliği mevzuatına uygunluk titizlikle kontrol edildi.
Yetkililer, denetimlerin temel amacının tüketici sağlığını korumanın yanı sıra, kaliteli ve güvenilir üretimi teşvik etmek olduğunu belirtti. Üreticilere, gıda güvenliği konusunda uyulması gereken kurallar hakkında bilgilendirmelerde bulunulurken, tespit edilen eksikliklerin giderilmesi konusunda da gerekli uyarılar yapıldı.
Tercan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, ilçe genelinde gıda üretim, satış ve toplu tüketim noktalarına yönelik denetimlerin belirlenen program doğrultusunda kesintisiz devam edeceğini ifade ederek, güvenilir gıda konusunda taviz verilmeyeceğini vurguladı.
