Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Erzincan Tulum Peyniri'nin üretim süreci devam ediyor. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, ürünleri yerinde inceledi.İl Müdürü Koçaker, kentteki üretim tesislerini ziyaret ederek yetkililerden detaylı bilgi aldı.
Ziyaret sırasında üretim alanlarında hijyen, kalite ve tescil süreçlerine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Koçaker, Erzincan Tulum Peyniri'nin hem yerel hem ulusal pazarda önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Tescille birlikte ürünün uluslararası alanda da tanınırlığının artacağına dikkat çekti.
Yöreye özgü tadı ve üretim yöntemiyle damaklarda iz bırakan Erzincan Tulum Peyniri, gerekli kontrollerin tamamlanmasının ardından paketlenerek Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara ulaştırılıyor.
Koçaker, coğrafi işaret tescilinin Erzincan tarımı ve hayvancılığı açısından büyük önem taşıdığını belirterek, üreticilere kaliteyi sürdürülebilir kılmaları yönünde tavsiyelerde bulundu. Erzincan Tulum Peyniri'nin markalaşma sürecinde yeni bir sayfa açtığını ifade etti.
