Evde bitkileri daha sağlıklı ve güçlü hale getirmek için doğal yöntemler her zaman ilgi çeker. Bunlar arasında en çok bilinenlerden biri de organik atıkları—yumurta kabuğu, sebze posaları gibi—değerlendirmektir. Fakat uzmanlar, daha etkili bir yöntemin mutfakta farkında olmadan döktüğümüz bir şeyde gizli olduğunu söylüyor: makarna suyu.
Makarna pişirildiğinde ortaya çıkan su, içinde kalan nişasta ve bazı mineraller sayesinde bitkiler için adeta doğal bir besin desteği haline gelir. Bu su, özellikle toprağın yapısını geliştirir, faydalı mikroorganizmaları besler ve köklerin daha verimli şekilde besin emmesini kolaylaştırır.
Makarna suyu aynı zamanda az miktarda demir, fosfor ve B vitaminleri içerdiğinden bitkilerin büyümesine katkı sağlar. Ancak burada dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
Tuz ve baharat eklenmemiş olmalı. Aksi halde, suyun içindeki tuz bitkilerin su alımını engelleyebilir ve köklere zarar verebilir.
Yağ içermemeli. Pişirme sırasında kullanılan yağ, toprakta birikerek köklerin hava almasını önleyebilir.
Ilık veya oda sıcaklığına gelmiş olmalı. Sıcak su, köklere zarar verebilir. Bu nedenle tamamen soğuduktan sonra kullanılmalıdır.
Bu kriterlere uyan makarna suyu, sulama kabına alınıp haftada bir ya da iki kez bitkileri beslemek için kullanılabilir. Özellikle sardunya, menekşe ve eğrelti otu gibi yapraklı ve çiçekli bitkilerde olumlu sonuçlar verir. Aynı zamanda saksıda yetiştirilen salatalık, domates gibi sebzelerde de kullanılabilir.
Ancak her bitki için uygun değildir. Kaktüs, sukulent gibi suya hassas türler bu sudan zarar görebilir. Ayrıca asidik toprak seven funda ve ortanca gibi bitkilerde de önerilmez.
Evde kalan makarna suyunu çöpe dökmek yerine doğru şekilde değerlendirerek bitkilerinize doğal bir destek sağlayabilirsiniz. Ancak dikkatli olun: sadece sade, tuzsuz ve yağsız makarna suyu kullanılmalı. Uygun bitkilerde düzenli kullanım, gözle görülür bir fark yaratacaktır.
