Zencefil, binlerce yıldır şifa kaynağı olarak bilinse de, fazla miktarda tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Zencefilin aşırı kullanımı, mide ekşimelerine, ritim bozukluklarına, deri döküntülerine ve depresif etkilere neden olabilir.
Ayrıca, zencefilin kan sulandırıcı özelliği nedeniyle cerrahi operasyonlardan önce kullanımı kesinlikle durdurulmalıdır. Çocuklar için ise, zencefilin 2 yaşından küçük olanlara verilmemesi, daha büyük çocuklar için ise önerilen dozun üçte biri kadarının kullanılması tavsiye edilmektedir.
Kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte zencefil tüketilmesi de tehlikeli olabilir. Zencefil, sarımsak ve soğan gibi diğer gıda maddeleriyle birlikte kan pıhtılaşmasını engelleyici etkiler gösterebilir. Hamileler için de zencefilin fazla tüketimi, düşüğe yol açabilir. Bu yüzden hamile ve emzikli kadınlar, zencefili yalnızca hekim önerisiyle kullanmalıdır.
Uzmanlar, günlük zencefil tüketimi için en ideal miktarın 1,2 gram olduğunu belirtiyor.
Zencefilin faydaları kadar, dozajına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
