Sabah kahvaltısı için en çok aranan tarifler ve pazar sabahlarını ziyafete dönüştürecek en pratik lezzetleri tek bir listede topladık! Google'da arama rekorları kıran, yemek sitelerinde defterlere en çok eklenen ve tadan herkesin tarifini istediği en popüler kahvaltılık tarifler ile karşınızdayız. İster hafta sonu ailesine pofuduk bir pişi sürprizi yapmak isteyenler, ister hafta içi 5 dakikada pratik bir krep veya omlet arayanlar için hazırladığımız, tam ölçülü ve garantili bu 5 muazzam lezzet, kahvaltı sofralarınızın yeni vazgeçilmezi olacak. İşte adım adım yapılışları ve püf noktalarıyla internetin en çok konuşulan o kahvaltı tarifleri...
Kahvaltı sofralarını şölene dönüştürmek isteyenlerin dijital platformlarda ve yemek sitelerinde en çok aratıp defterlerine eklediği o popüler tarifler sonunda açıklandı! Hafta sonu keyfinden pratik lezzetlere kadar hem gözü hem karnı doyuran en trend tarifler merak ediliyor.
1. Pofuduk Pişi (Mayalı Hamur Kızartması)
Hafta sonu kahvaltılarının açık ara en çok aranan ve paylaşılan hamur işi tarifidir.
-
Malzemeler: 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı) ve kızartmak için sıvı yağ.
-
Detaylı Yapılışı: Derin bir kapta su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika aktifleştirin. Tuzu ve azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp elinizle veya merdaneyle hafifçe açın. Kızgın ve bol yağda arkalı önlü pembeleşene kadar yüksek ateşte kızartın. Yağ çekmemesi için havlu kağıt serili tabağa alın.
2. Tam Ölçülü Yumuşacık Krep
Hem tatlı (çikolata, reçel) hem de tuzlu (peynir) malzemelerle uyum sağladığı için hafta içi ve hafta sonu fark etmeksizin en sık aratılan pratik tariftir.
-
Malzemeler: 2 adet yumurta, 2 su bardağından biraz az un, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, tavayı yağlamak için sıvı yağ.
-
Detaylı Yapılışı: Yumurtaları ve sıvıyı (süt, su) derin bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu ve tuzu eleyerek ekleyin, tel çırpıcıyla topak kalmayacak şekilde karıştırın (akışkan bir kek kıvamı olmalı). Krep tavasını hafifçe yağlayıp kızdırın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe döküp tavayı eğerek yayın. Üzeri göz göz olunca tersini çevirip iki tarafını da hafifçe kızartın.
3. Çakallı Menemeni
Klasik menemenden sıkılanların internette en çok arattığı, son dönemin en popüler yöresel kahvaltı trendidir.
-
Malzemeler: 3 adet olgun domates (kabukları soyulmuş), 2 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet yumurtanın sadece sarısı, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, pul biber.
-
Detaylı Yapılışı: İnce doğranmış biberleri tereyağında hafifçe kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak domatesler suyunu salana kadar pişirin. Domatesler yumuşayınca bir çatal veya püre ezici yardımıyla tamamen ezin. Suyunu biraz çekince rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Kaşarlar eriyince yumurta sarılarını ilave edin, hızlıca karıştırıp yumurtalar hafif akışkan kalacak şekilde ocaktan alın.
4. Patatesli Kaşarlı Omlet
Yumurtayı tek başına yemek istemeyenlerin ve uzun süre tok tutan alternatif arayanların en çok kaydettiği tariflerin başında gelir.
-
Malzemeler: 2 adet orta boy patates, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber.
-
Detaylı Yapılışı: Patatesleri minik küpler halinde doğrayın. Tavaya sıvı yağı alıp patatesleri ekleyin ve kapak kapalı şekilde yumuşayana kadar arkalı önlü kızartın. Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın. Kızaran patateslerin üzerine yumurtayı eşitçe dökün. Yumurta hafifçe pişmeye başlayınca üzerine kaşar peynirini serpiştirin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte peynirler eriyene kadar pişirin.
5. Fırında Yumurtalı / Peynirli Ekmek Pizzası
Özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek için aratılan, en hızlı ve israf karşıtı fırın tarifidir.
-
Malzemeler: 1 adet bayat ekmek (dilimlenmiş), 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri, arzuya göre sucuk veya zeytin dilimleri, kekik.
-
Detaylı Yapılışı: Bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve kaşar peynirinin yarısını çırpın. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız sosu ekmeklerin üzerine paylaştırın. Üzerlerine sucuk, zeytin ve kalan kaşar peynirini yerleştirip kekik serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip üzerleri pembeleşene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
Kaynaklar;
- Nefis Yemek Tarifleri (Nefisyemektarifleri.com)
- Yemek.com (Yemek.com)
- Google Trends (Arama Trendleri Verileri)
