Erzincan Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Sayın Dilek Özgül ile birlikte, önemli bir eğitim programı olan "Tehlikeli ve Çok Tehlikeli İşlerde Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği" kursunu ziyaret etti. Koçaker, kursiyerlere katıldıkları bu önemli eğitim için teşekkür ederken, işyeri güvenliği ve tehdit edici unsurlar hakkında bilinçlenmenin önemini vurguladı.
Eğitim, katılımcılara iş güvenliği alanında önemli bilgiler sundu. Kursun içeriğinde yer alan konular şöyle;
-İşyeri güvenliği ve tehdit edici unsurlar
-Meslek hastalıkları
-Kaza ve yaralanma
-Yangın
-İş kazalarında yapılacak hukuki işlemler
-İş güvenliği mevzuatı
-Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve tebliğlerine uygun olarak et ve et ürünlerinin üretimini yapılması
-Tekniğine ve ilgili tebliğlere uygun olarak taze et ürünlerini hazırlanması
-Tekniğine ve ilgili tebliğlere uygun olarak emülsiyon tipi et ürünlerini üretilmesi
-Tekniğine ve ilgili tebliğlere uygun olarak sucuk üretilmesi
-Tekniğine ve ilgili tebliğlere uygun olarak pastırma üretilmesi
