Düdüklü tencereler, mutfakta zaman kazandıran önemli gereçlerden biri. Acele yemek yapması gereken kişiler için adeta bir kurtarıcı olan düdüklünün yemekleri pişirme süresi değişiklik gösteriyor. Geleneksel yemek pişirme yöntemlerine kıyasla çok daha kısa sürede lokum gibi yemekler yapmanıza olanak sağlayan bu tencereler, son yıllarda dijital kapaklı ve ayarlanabilir modelleriyle de büyük kolaylık sağlıyor.
Düdüklü tencere yemek pişirme süreleri
Düdüklü tencerede et yemekleri pişirme
Et yemekleri, düdüklü tencere kullanıldığında çok daha hızlı pişiyor. Ancak etin türüne göre pişirme süresi değişiyor. Etin türüne göre pişme süreleri şöyle:
Kemikli et: 45 dakika
Büyük dana eti: 30 dakika
Küçük kuşbaşı et: 15 dakika
Kıyma: 10 dakika
Dana biftek: 10 dakika
Düdüklü tencerede sebze yemekleri pişirme
Sebzeler, düdüklü tencere ile çok hızlı bir şekilde pişer, bu özellikle çalışan kişiler için büyük avantaj sağlar. Sebzelerin PİŞME SÜRESİ ŞÖYLE:
Patates: 15 dakika (Patates salatası için 15 dakika, patates yemeği için 10 dakika, patates püresi için 15 dakika)
Bamya: 15 dakika
Mısır: 20 dakika
Pırasa: 15 dakika
Barbunya: 20 dakika
Düdüklüde yemek pişirmenin püf noktaları
Düdüklü tencere kullanırken, pişirme sürelerinin yanı sıra yemeğe eklenen su da çok önemli. Eski tip düdüklülerde kaynamaya başladığında düdüğün mutlaka aşağı indirilmesi gerekir. Son dönemlerde dijital kapaklı düdüklüler işlerin daha da kolay olmasını sağlıyor. Düdüklü tencere sadece zaman tasarrufunda işinize yaramaz. Aynı zamanda yemeğin tüm vitamininin içinde kalmasını da sağlar. Öte yandan yemek kokularını da diğer tencereler kadar yaymaz.
