Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu pankek tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzet olacak.
Muzlu pankek tarifi
Malzemeler:
- 2 adet muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Bir tutam tuz
Muzlu pankek yapımı
Yapılışı:
İlk olarak uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip güzelce çırpın. Ardından süt, kabartma tozu, vanilya, tuz ve unu ilave edin ve mikserle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Olgun muzları soyun ve ince ince doğrayarak hamura ekleyin, son bir kez karıştırın.
Ocağa aldığınız tavaya pankek hamurundan küçük kepçelerle dökün ve arkalı önlü pişirmeye başlayın. Pişirme sırasında, ocağın ateşinin yüksek olmamasına dikkat edin. Üzerinde göz göz izler oluşan pankekleri dikkatlice çevirin ve arka kısmını da pişirin. Hamur bitene kadar bu işlemi sürdürün.
Bu tarifle yaklaşık 19 adet muzlu pankek elde edebilirsiniz. Pişen pankekleri tabağa alarak, sıcak sıcak servis edin.