Ramazan ayında oruç tutarken açlık ve susuzlukla mücadele etmek zorlayıcı olabilir. Ancak, iftar ve sahuru doğru besinlerle yapmak, gün boyu tok kalmanıza yardımcı olabilir. Özellikle yüksek protein ve lif içeren gıdalar, enerji seviyenizi yüksek tutarak açlık hissini bastırır. İşte sahurda tüketildiğinde tok tutan 7 besin önerisi:
1. Yoğurt ve Kefir
Yoğurt ve kefir, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Yüksek protein içerikleriyle de öğün aralarında açlık hissini önler. Sahurda bir kase yoğurt veya kefir, üzerine birkaç kuruyemiş ekleyerek tüketebilirsiniz.
2. Sebzeler
Sebzeler, su içerikleri yüksek ve kalorileri düşük olduğu için açlık hissini bastırmada etkilidir. Lif içerikleri sayesinde sindirimi yavaşlatırlar. Sahurda salatalık, semizotu, maydanoz gibi sebzelerle hazırlanmış bir salata ideal bir seçenek olabilir.
3. Kuruyemişler
Kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve protein içerirler, bu özellikleriyle tok kalmanıza yardımcı olurlar. Sahurda 1-2 yemek kaşığı ceviz, badem veya fındık tüketebilirsiniz. Ancak, aşırı tüketimi kalori alımını artırabileceği için kontrollü tüketilmelidir.
4. Muz
Muz, potasyum açısından zengin bir meyvedir ve kan şekerini dengeler. Yüksek lif içeriğiyle uzun süre tokluk hissi sağlar ve vücuda enerji verir. Sahurda bir adet muz, sindiriminizi düzenler ve gün boyunca açlık hissini engeller.
5. Tam Tahıllı Besinler
Tam tahıllı besinler, zengin lif içeriği ile sindirimi yavaşlatır ve gün boyu açlık hissini geciktirir. Kan şekerinin hızlı yükselmesini engeller ve enerji seviyesinin stabil kalmasını sağlar. Sahurda yulaf ezmesi veya tam buğday ekmeği tercih edilebilir.
6. Lor Peyniri
Lor peyniri, düşük yağ içeriğiyle birlikte yüksek protein barındırır. Tuzsuz lor, susuzluğu artırmaz ve uzun süre tokluk sağlar. Süt ürünleri, kalsiyum ve diğer besin öğeleri açısından da zengindir. Sahurda bir dilim lor peyniri, yanında bir dilim tam buğday ekmeğiyle birlikte yenebilir.
7. Yumurta
Yumurta, yüksek kaliteli protein içerir ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Protein, sindirilmesi uzun süren bir besin olduğu için, mideyi uzun süre doldurur. Yumurta tükettiğinizde kan şekeri seviyeniz daha stabil olur, bu da acıkma sürenizi uzatır. Sahurda bir veya iki haşlanmış yumurta veya omlet şeklinde tüketilebilir.
