Erzincan’da Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumunun (TKDK) hibe desteğiyle kurulan modern tesiste, Avrupa Birliği (AB) standartlarında üretilen yumurtalarla Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz illerinin ihtiyacı karşılanmaya çalışılıyor.
Kentte üç kuşaktır yumurta üretimi yapan Kayaoğlu ailesi, artan talep üzerine 2021 yılında TKDK’ya yeni tesis kurulumu için müracaatta bulundu. Merkeze bağlı Aydoğdu köyünde, kapalı alanı 2 bin 450 metrekare olan, yüzde 65 hibe ve KDV muafiyeti desteğiyle kurulan otonom sistemli tesis, 96 bin kapasiteli yumurta çiftliği olarak hizmet veriyor.
Kısa sürede üretim kapasitesini artıran işletme, bölge illerinden gelen yumurta ihtiyacını karşılamaya yönelik üretimini sürdürüyor.
Tam Otomasyonla Üretim
İşletme sahibi Adem Kayaoğlu, kurdukları tesisin Avrupa Birliği normlarına uygun olduğunu ve bölgede sayılı işletmeler arasında yer aldığını belirtti.
Tesisin tamamının otomasyon sistemiyle çalıştığını ifade eden Kayaoğlu, iklimlendirme, havalandırma, yemleme ve yumurta toplama süreçlerinin tamamen otomatik olduğunu söyledi. En kısa sürede yumurtaların tasnif ve viyol paketleme hattını da devreye alacaklarını belirten Kayaoğlu, günlük yaklaşık 39-40 bin yumurta ürettiklerini kaydetti.
Üretimin büyük bölümünün Rize, Giresun, Erzurum, Bayburt ve çevre illere gönderildiğini aktaran Kayaoğlu, 48 bin tavuk kapasiteli kümeslerinin klasik sistemle değerlendirildiğinde yaklaşık 96 bin kapasiteli bir çiftlik niteliğinde olduğunu, AB standartları gereği kapasitenin kontrollü şekilde kullanıldığını dile getirdi.
Hayvan Refahı Ön Planda
Kayaoğlu, hayvan refahını önceleyen bir üretim modeli benimsediklerini vurgulayarak, her bir tavuğa AB normlarına uygun şekilde 750 santimetrekare alan sağladıklarını söyledi. Klasik kafes sisteminden çıkıldığını ifade eden Kayaoğlu, yarı gezen, yarı kafes olarak tanımlanabilecek bir sistem uyguladıklarını ve bunun verim ile kaliteye ciddi katkı sağladığını belirtti.
İşletmenin taahhüt sürecinin tamamlanmasının ardından kapasite artırımı planladıklarını aktaran Kayaoğlu, yan parselle birlikte ilave 90 bin kapasiteli yeni yatırım hedeflediklerini, uzun vadede ise günlük 200 bin yumurta üretimine ulaşmayı amaçladıklarını söyledi.
Erzincan’da Aylık 7,5 Milyon Yumurta Üretimi
İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker de Erzincan’ın kanatlı sektöründe önemli gelişmeler gösterdiğini belirtti.
Kentte 10 işletmenin yumurta üretimi yaptığını, bu işletmelerde 24 kümes bulunduğunu ifade eden Koçaker, kurulu kapasitenin yaklaşık 650 bin baş civarında olduğunu, aylık yumurta üretiminin ise 7,5 milyon düzeyinde gerçekleştiğini söyledi. Bu rakamın yıllık yaklaşık 90 milyon yumurtaya karşılık geldiğini aktaran Koçaker, ilerleyen süreçte kapasitenin daha da artırılmasının hedeflendiğini kaydetti.
Koçaker, Erzincan’daki işletmelerde üretilen yumurta miktarının kentin günlük tüketiminin üzerinde olduğunu belirterek, bölgedeki üretimin başta Bayburt, Gümüşhane, Trabzon, Erzurum, Ağrı ve Van olmak üzere birçok ile gönderildiğini sözlerine ekledi.
Kaynak; AA
