Modern mutfağın pratikliğiyle geleneksel tatları buluşturan lavaş tostu, son günlerde özellikle sosyal medyada sıkça karşılaştığımız nefis tariflerden biri haline geldi. Üstelik bu tarif hem zamandan tasarruf ettiriyor hem de damak çatlatan lezzetiyle günün her saatine uyum sağlıyor. Kahvaltı sofralarına, öğle molalarına ya da akşamüstü atıştırmalarına şipşak çözüm: Lavaş Tostu!
Malzeme Listesi:
-
1 adet taze lavaş
-
Birkaç dilim sucuk
-
1-2 yemek kaşığı kahvaltılık sos (alternatif olarak domates veya biber salçası)
-
Dil peyniri (isteğe bağlı olarak kaşar peyniri de tercih edilebilir)
-
Az miktarda tereyağı (pişirme esnasında üzerine gezdirmek için)
Adım Adım Lavaş Tostu Tarifi
1. Ön Hazırlık:
İlk olarak sucuklarınızı ince ince doğrayarak tavada her iki yüzünü hafifçe kızartın. Bu işlem, sucukların aromasını daha yoğun hissetmenizi sağlar.
2. Lavaşın Lezzetle Buluşması:
Tezgahınıza aldığınız lavaşın yüzeyine kahvaltılık sosunuzu bıçak ya da kaşık yardımıyla ince bir tabaka halinde sürün. Eğer elinizin altında kahvaltılık sos yoksa, ev yapımı domates ya da biber salçası da oldukça uygun bir alternatif olacaktır.
3. İç Malzemelerin Dizilimi:
Pişirdiğiniz sucukları lavaşın yarısına gelecek şekilde dizin. Üzerine bolca dil peyniri yerleştirin. Eriyen peynir seviyorsanız, kaşar veya mozzarella gibi alternatiflere de yönelebilirsiniz.
4. Tostlama Zamanı:
Lavaşın boş kalan kısmını sucukların üzerine kapatın ve tost makinenize yerleştirin. Üzerine çok az miktarda tereyağı sürerek, peynirler iyice eriyene kadar pişirin. Tereyağı, tostun dış yüzeyine altın renginde çıtır bir katman kazandıracaktır.
Sunum ve Servis Önerisi
Sıcak sıcak servis edilen lavaş tostu, yanına eklenecek birkaç dilim domates, turşu veya ayranla enfes bir atıştırmalığa dönüşebilir. Özellikle çocukların ve yoğun çalışan bireylerin favorisi olmaya aday bu tarif, evdeki malzemelerle dakikalar içinde hazırlanabiliyor.
