Kış ayları, Erzincan'da taze balıkların sofralara renk kattığı ve sağlık açısından önemli katkılar sunduğu bir dönem olarak öne çıkıyor. Öz Karadeniz Balıkçılık’ın sahibi Kadir Özyiğit, balıkların şu anki mevsimsel olarak en yağlı ve lezzetli döneminde olduğunu belirtti. Özellikle ızgara yapıldığında balıkların harika bir tat aldığını söyleyen Özyiğit, bu dönemde hamsi ve palamut tüketilmesini öneriyor.
Erzincan’da Hamsi ve Palamut Fiyatları:
- Hamsi: 150 TL/kg
- Palamut: 200 TL/tane
Balıkların sağlık üzerindeki faydaları da tartışılmaz. Özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan hamsi ve palamut, kalp-damar hastalıkları, kanser, şeker hastalığı ve daha birçok rahatsızlığa karşı koruyucu etkiler sunuyor. Ayrıca, çocukların beyin gelişimi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için önemli bir kaynak.
Hamsinin İnsan Sağlığına Faydaları
Hamsi, içeriğindeki omega-3 yağ asitleri ile beyin fonksiyonlarını destekler, Alzheimer gibi yaşa bağlı hastalıklarla mücadele eder. Ayrıca, kötü kolesterolü düşürür, kalp-damar sağlığını korur ve iltihaplanmaların iyileşme sürecini hızlandırır. Uzun süreli tokluk sağlayarak kilo vermek isteyenler için de etkili bir destek sunar.
Palamutun Sağlık Üzerindeki Faydaları
Palamut balığı da zengin omega-3 içeriği ile kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenler. Beyin fonksiyonlarını iyileştirerek zihinsel berraklık sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendiren palamut, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kas gelişimini destekler.
Her iki balık türü de haftada en az iki kez tüketilmesi gereken, besleyici ve sağlıklı besinler Soğuk su balıkları olan hamsi ve palamut, içerdikleri omega-3 ile özellikle çocukların gelişiminde önemli bir rol oynamakta. Erzincan’daki balıkçıların taze ürünleri ile sağlıklı bir beslenme türünü seçmek sizin elinizde.
