Evde kalan pilavı değerlendirmek, yemeklerinizi zenginleştirmenin ve israfı önlemenin harika bir yolu olabilir; Pilavla mücver.

Özellikle artan pilavdan yapılan mücver, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor. İster kahvaltı, ister akşam yemeği için mükemmel olan bu tarif, taze soğan ve yeşilliklerle zenginleşiyor. İşte artan pilavdan mücver yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarifi:

Pilavla Mücver İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilav
  • 4 adet yumurta
  • 3 adet taze soğan
  • 1/3 demet dereotu
  • 1/3 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Pilavla Mücver İçin Hazırlık Aşamaları:

  1. İlk Adım: Artan pilavı geniş bir kaba alın. Taze soğanları ince ince doğrayın ve pilavın üzerine ekleyin.

  2. Yeşillikleri Ekleyin: Dereotu ve maydanozu da doğrayıp pilavın içine ilave edin.

  3. Yumurtalar ve Baharatlar: Yumurtaları kırın, baharatları (karabiber, kırmızı toz biber ve tuz) ekleyin ve tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

  4. Mücveri Kızartma: Geniş bir tavaya yeteri kadar sıvı yağ ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Karışımdan bir kaşık alıp tavaya koyarak arkalı önlü kızartın. Mücverlerin altı ve üstü altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.

  5. Servis Zamanı: Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak olarak servis edin.

Artan pilavdan yapılan bu mücver, pratik bir şekilde lezzetli ve besleyici bir öğün oluşturmanıza yardımcı olacak. Üstelik içerisinde bulunan taze soğan ve yeşillikler, yemeğinize ayrı bir tazelik katacak. Hem göz doyurucu hem de mide dostu bu tarife, misafirleriniz de bayılacak!

Şimdiden afiyet olsun!

Muhabir: Merve Kiraz