Balın Faydaları Saymakla Bitmiyor
Bal, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, lezzeti ve sağlığa olan faydalarıyla bilinen doğal bir tatlandırıcıdır. Antioksidan bakımından zengin olan bal, kan şekeri seviyeleri üzerinde normal şekerden daha olumlu etkilere sahiptir. Aynı zamanda diyetimize kolayca eklenebilir.
Ancak süpermarketten bal satın alanları uzmanları uyardı. Etiketleri dikkatlice incelemek, satın aldığınız ürünün gerçek bal olup olmadığını anlamanızı sağlar. Uzmanlar, “Dolabınızdaki bal muhtemelen gerçek değildir. Bu oldukça üzücü çünkü bal, doğal ve sağlıklı bir tatlandırıcıdır” ifadelerine yer verdi.
Balın Fiyatı Arttı, Sahtecilik de Arttı
Balın fiyatının arttığı son yıllarda, bazı markalar AB dışı bal ile AB balını karıştırarak maliyetleri düşürmeye çalışabiliyor. Bu, balın glikoz şurubu gibi ucuz dolgu maddeleriyle seyreltilmesi anlamına gelir. Uzmanlar, süpermarketten bal alırken etiketin arkasındaki köken bilgisini kontrol etmenizi öneriyor.
Balın Saflığını Test Etmek Çok Kolay
Uzmanlar, balın saflığını test etmek için basit bir su testi öneriyor. Bir bardak suya bir kaşık bal ekleyin ve eğer bal hızlıca erirse, büyük ihtimalle ek nem içeriyordur, bu da balın seyreltilmiş olduğunu gösterir. Saf bal ise, erimeden önce bardağın dibine çökme eğilimindedir.
Tüketiciler Bilinçli Olmalı
Bal alırken dikkatli olmak, sağlığımızı korumak ve doğal ürünlere ulaşmak için önemlidir. Etiketleri okuyarak, balın kaynağını ve içeriğini kontrol ederek, basit testler uygulayarak ve güvendiğimiz markaları tercih ederek sahte baldan kaçınabiliriz.
